鮭と大葉の味噌ホイル焼き

 ■材料

・鮭 2切れ 

※冷凍鮭は解凍しておく

・大葉 10枚

・好きな野菜 適量（キャベツ 4/1玉、エリンギ 4本＆ナス 2本 など）

☆味噌 大さじ1

☆砂糖 大さじ1

☆料理酒 大さじ1

※☆は混ぜ合わせる

■調理方法

1.フライパンに乗せたアルミホイルに一口大に切った野菜を敷く

※材料を全て隠せるように大きめに切る

※野菜を先に敷かないと☆が野菜へ染み込まない

2.鮭を野菜の上に敷く

3.1/4に千切った大葉を鮭の上に乗せる

4.☆を満遍なく塗りつける

5.アルミホイルを隙間なく閉じる

6.フライパンに蓋をして中火〜強火で10分程度加熱する

※加熱時間は野菜の量や種類によって適宜変える